При проверке на Kaspi.kz у меня отображается несколько долгов по налогам. Я могу оплатить только один из них?

Да. Вы можете выбрать для оплаты только один из долгов. Для этого снимите галочки с тех задолженностей, которые вы не будете оплачивать сейчас.