Можно снимать деньги, которые я получил на Закуп в Рассрочку от Kaspi Pay?

Нет. Снять деньги на Закуп в Рассрочку невозможно. 

Эта сумма предназначена для оплаты товаров у поставщиков, которые сотрудничают с сервисом «Платежи» на Kaspi.kz. Чтобы посмотреть их список, в мобильном приложении Kaspi Pay перейдите в Мой банк → Закуп в Рассрочку → У кого можно закупать.