Информация о фискальных чеках, выбитых через Kaspi Кассу, будет отправляться в налоговые органы?

Да. Информация о выбитых чеках автоматически отправляется в налоговые органы. Тем самым вы фиксируете денежные расчеты с клиентом и соблюдаете требования налогового законодательства РК.